روغن ماهی چیست؟

روغن ماهی روغنی است که از بافت ماهی های چرب به دست می آید. روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) است که پیش سازهای ایکوزانوئیدهای خاصی هستند که به کاهش التهاب در بدن و بهبود هیپرتری گلیسیریدمی معروف هستند.

روغن ماهی دریایی و آب شیرین از نظر محتوای اسید آراشیدونیک ، EPA و DHA متفاوت است. گونه های مختلف از لاغر تا چرب متغیر است و میزان روغن آنها در بافت ها از 0.7٪ تا 15.5٪ متفاوت است. آنها همچنین در اثرات خود بر روی لیپیدهای اندام متفاوت هستند. مطالعات نشان داده است که هیچ رابطه ای بین 1) مصرف کل ماهی یا 2) دریافت تخمینی اسید چرب امگا 3 از تمام ماهی ها و غلظت اسیدهای چرب امگا 3 سرم وجود ندارد. مشاهده شده است که فقط مصرف ماهی های چرب، به ویژه ماهی سالمونید، و مصرف تخمینی EPA + DHA از ماهی های چرب به طور قابل توجهی با افزایش سرمی EPA + DHA مرتبط است.

از سال 2019، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) چهار داروی تجویزی مبتنی بر روغن ماهی، یعنی Lovaza، Omtryg (هر دو اتیل استرهای اسید امگا 3 )، Vascepa ( اتیل ایکوزاپنتانوئیک اسید ) و Epanova ( امگا-3) را تایید کرده است. اسیدهای کربوکسیلیک ). هیچ یک از این داروها در واقع روغن ماهی نیستند: همه آنها مشتقات اسیدهای موجود در روغن ماهی هستند.

کاربردها

روغن ماهی که اغلب به عنوان بخشی از رژیم غذایی یا مکمل های غذایی در جوامع معاصر به بازار عرضه می شود و برای مصرف به فروش می رسد، همچنین نقشی در استفاده خارجی، به عنوان نرم کننده یا به عنوان پماد عمومی و… پیدا کرده است. یا برای عایق بودن در برابر دماهای سرد.

قیمت و خرید روغن ماهی

برای سفارش روغن ماهی با مناسب‌ترین قیمت، با شماره‌های زیر تماس بگیرید: